6 Tips Membuat Roti Anti Bantat, Jangan Pakai Air P「Baccarat Online」anas

  • 时间:
  • 浏览:0

SeBBBaccaraBaccarat Onlinet Onlineaccarat Onlineaccarat Onlinebelum dimasukkan ke dalam adonan, raBaccarat Onlinegi kering akan dicampur lebih dulu dengan air. Jangan gunakan air dengan suhu yang terlalu panas atau terlalu dingin.

Sebaiknya gunakan air dalam keadaan suam-suam kuku. Kamu bisa coba gunakan termometer pengukur suhu cairan untuk memastikan suhu air yang tepat dalam membuat roti.

Penggunaan ragi yang sudah kadaluarsa bisa jadi salah satu penyebab mengapa adonan roti menjadi bantat.

Baca juga: Rekomendasi Suhu Panggang Kue Kering agar Kue Matang Anti Gagal

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Jika salah menimbang kebutuhan bahan atau memilih ukuran loyang, bisa-bisa roti jadi bantat.

ilustrasi ragi aktif

Pasalnya, proses membuat roti cukup panjang mulai dari pemilihan bahan, pengistirahatan adonan hingga pemanggangan.

Roti bantat biasanya menghasilkan rasa yang tidak seenak roti yang mengembang dengan sempurna.

Baca juga: 6 Kesalahan Umum yang Bikin Kue dan Roti Jadi Bantat

Cegah roti jadi bantat dengan memperhatikan 6 hal penting berikut yang dikutip dari Redstaryeast.com.

Baca juga: Cara Aktifkan Ragi Kering, Bekal Bikin Donat dan Roti Mengembang

Suhu oven yang terlalu rendah bahkan tinggi dapat menyebabkan roti menjadi bantat. Ikuti temperatur ideal yang ada dalam resep.

Baca juga: Cara Simpan Ragi Instan yang Benar, Bekal Bikin Roti Mengembang

Sebaiknya, periksa terlebih dulu tanggal maksimal ragi bisa dipakai. Jangan gunakan ragi yang hampir atau bahkan sudah kadaluarsa.

Tambahkan gula dan garam sesuai dengan kebutuhan pada resep roti. Menambah jumlah gula dan garam yang berlebih dapat menghambat atau memperlambat aktivitas jamur pada ragi.

Biasanya, roti yang dibuat dengan oven membutuhkan suhu sekitar 190 hingga 210 derajat celsius.

Ilustrasi gula pasir dan gula bubuk.

Ilustrasi orang sedang mengambil roti usai dipanggang.

Cairan panas dapat menghancurkan enzim ragi, sedangkan cairan yang terlalu dingin dapat memperlambat aktivitas ragi sehingga adonan tidak dapat mengembang dengan sempurna.

Selanjutnya, pakailah ragi sesuai jumlah yang dibutuhkan. Penggunaan ragi yang berlebih berarti membutuhkan jumlah gula yang juga lebih banyak. Jika tidak, adonan sulit untuk mengembang.

KOMPAS.com - Perhatikan cara membuat roti yang tepat agar hasil akhirnya tidak bantat dan mengembang sempurna.