|
UNIFICACION DE SUPERVISION RABINICA EN URUGUAY
Pese a que el
Uruguay utiliza el sello kosher como valor agregado de sus
exportaciones no obstante la Hashgajá única es un
concepto difícil de lograr en el Uruguay, opina, no tanto por los
diferentes intereses políticos que puedan existir sino más bien por la
fuertes convicciones ideológicos desde el punto de vista religiosos que
tiene cada uno sus dirigentes.
CRECIMIENTO DEL
MERCADO KOSHER
Según Danny
Ascher, si bien el crecimiento del consumo local es notorio, el
principal factor del crecimiento esta dado por el mayor interés de las
empresas en poder exportar. El aumento de la población de consumidores
Kosher es un hecho trascendental que atraviesa el mundo el cual esta
siendo favorecido por el aumento de la Industria de alimentos Kosher y
no a la inversa.
Los industriales
están interesados en producir Kosher a causa del valor agregado que le
otorga el sello a los productos sin tomar en cuenta el crecimiento del
segmento
Por ende podemos
decir que es mayor lo que el crecimiento del la industria kosher
favorece al aumento del consumo en cuento a consumidores cautivos a la
dieta kosher que lo que dicho aumento de la población incentiva a los
industriales a producir kosher
PUNTA DEL ESTE
MUEVE EN 60 DIAS LO QUE BUENOS AIRES FACTURA EN UN AÑO
Punta del Este es
un Mercado Paralelo con alto poder de Compra. La temporada veraniega 2009-2010
simplemente no permitió a los establecimientos expendedores de
alimentos Kosher dar abasto a la alta demanda existente. Todos los
emprendimientos se vieron colmados de consumidores. Cualquier
establecimiento gastronómico colma las expectativas de sus hacedores.
Son 60 días de consumo cuyo poder de compra es equivalente a todo un
año en condiciones normales “no veraniegas” en un centro
urbano, dado que el consumo de un día común veraniego equivale al
consumo de un domingo en Buenos Aires.
|
