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Año 10 | Número 4 | ABRIL 2010 |
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URUGUAY Y EL
MERCOSUR |
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GABRIEL SCHNURMANN – LA ARDUA TAREA DE INTRODUCIR LAS VIVENCIAS CRIOLLAS A LOS YANKIES DE
BROOKLYN Y NUEVA YORK Si bien el mercado kosher americano promete a quienes lo
tratan de capturar por alguna sofisticada y bien planeada estrategia de
marketing, grandes masas de población de consumo en altas frecuencias de
rotatividad, no obstante, la experiencia demuestra totalmente lo contrario a
la hora de evaluar los pobres resultados habidos en los últimos 10 años por
quienes lo intentaron hacer desde suelos latinoamericanos. Venderle
a los yankies dulce de leche, no es exactamente lo mismo que vender ketchup a
los argentinos, si bien las ventas de este último producto han sido
sabiamente planificadas en graficas crecientes en suelos sureños, lo inverso
esta aun un poco lejos de alcanzarse. Ver nota completa |
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DANIEL ASCHER - ILUMINANDO EN SERIO EL CAMINO QUE DEBEN TRANSITAR LOS PRINCIPALES DIRIGENTES
COMUNITARIOS DEL URUGUAY Y EL MERCOSUR. No es casualidad que Danny Ascher haya
escogido como principal actividad dentro de su carrera profesional ser
Presidente Fundador de DARKO, una de las empresas más exitosas y sólidas en
materia de iluminación del Uruguay y el MERCOSUR, y que cuenta con oficinas
representativas en Argentina, Centroamérica y España entre otras. Danny ha dedicado gran parte de su esfuerzo
y labor y continua aportando además de sus “luminosas y
brillantes” ideas, con ayuda permanente sustentando decenas de
proyectos comunitarios que circundan
en el crecimiento y desarrollo de la colectividad judía en Uruguay y el
MECOSUR. Mas
información |
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ACTUALIDAD KOSHER EN LA ARGENTINA |
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EDUARDO ELSZTAIN
– VIENTOS FAVORABLES PARA LA EXPORTACION DE ALIMENTOS ARGENTINOS CON
VALOR AGREGADO KOSHER EN LA NUEVA DECADA De mantenerse una estabilidad macro
económica, la Argentina vivirá un futuro favorable para la producción de
alimentos con valor agregado kosher durante la próxima década, en los cuales
proseguirá en aumento las exportaciones al igual que el consumo de estos alimentos.
Argentina es uno de los pocos países del mundo que además de contar con una
tradición netamente productora de alimentos, posee una demanda interna de
alto consumo de alimentos kosher. Esto favorece sin duda a los productores
que programan el agregado de valor diferenciado a sus productos al vislumbrar
ambos horizontes, el del mercado interno y externo simultáneamente. Ver nota completa |
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ALIMENTOS KOSHER DE RIO
CUARTO INGRESARÁN A PANAMA A través de un convenio que acaban de
suscribir en ciudad de Panamá, Leonardo Anhiel, director de la Oleo Corporation International S.A.,
una de las mayores empresas del mercado alimentario en la República de Panamá
y países del Caribe y Pablo Raúl Lasheras, director de Comercio Exterior de Jumalá S.A. de Río Cuarto, comenzará
en las próximas semanas, el ingreso de alimentos elaborados por la industria
rio cuartense en el mercado consumidor de la ciudad de Panamá, como primera
etapa, para extenderse luego al resto de esa nación y a otros estados del Mar
Caribe, operación que ha sido posible, en parte, por el decidido apoyo de la
Subsecretaria de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Río Cuarto. Según lo que informó Pablo Raúl Lasheras a periodistas especializados,
las cantidades a colocar serian uno o dos contenedores mensuales- para ir haciendo conocer la
marca Jumalá en el hermano país centroamericano y luego avanzar en la
ampliación del mercado, toda vez que los testeos que se han efectuado con los
diversos productos elaborados en Río Cuarto han tenido una decidida
aceptación por parte de los consumidores que participaron de la prueba. Según lo informado por el Director
de Comercio Exterior el Sr. |
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Pablo Lasheras
Director de Comercio Exterior de Jumalá |
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JULIAN RAPAPORTE
– KOSHER PARA TODOS- CADA VEZ MAS LEJOS DE UNA SIMPLE LEYENDA Desde que su principal mentor, el Rabino Pini Baumgarten, le propiciara
a Julián su gran empuje hacia la brecha Kosher en el año 2002 , hasta que la
gran y popular cadena argentina de supermercados COTO, pusiese su sello en
las carnes de Kosher Delight, el joven empresario tuvo que golpear varias
puertas |
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CONFLICTO PESQUERO EN ARGENTINA Los científicos extranjeros que analizan la multiplicación de
gaviotas y albatros señalan con resignación: - "La causa de
semejante mutación en la población de aves no es otra que la enorme riqueza
de los argentinos, casi tan grande como su propia estupidez." Por Alicia
Jardel- Profesora
y Colaboradora de Investig |
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NOTICIAS INTERNACIONALES |
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Los distinguidos Vinos Finos
ALATE KOSHER de Bodegas Fernández Arcaya de España. Bodegas
Fernández Arcaya es una empresa familiar de larga tradición de generaciones
españolas. Para sus
directivos de, la certificación Kosher es mucho mas que una mera acción
comercial o una certificación de excelencia.- El Kosher es en si mismo una forma
de vida. “Nos hace a todos reflexionar sobre la conveniencia de la
producción de primera calidad respetando cada aspecto del mundo que nos
rodea, la naturaleza, y nuestro entorno social, que cada vez aprecia mas
nuestros vinos elaborados mediante procedimiento biodinámico y certificados
en pureza y aptitud de la única forma posible” Nota Completa |
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NEGOCIOS -
OPORTUNIDADES – INVERSIONES |
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VISITE LA PAGINA DE
PEDIDOS
DE PRODUCTOS KOSHER |
DESTACADOS PEDIDO DE PALMITOS PARA IMPORTANTE CADENA
DE SUPERMERCADOS PEDIDO DE ALFAJORES Y PRODUCTOS
KOSHER PARA CENTRO TURÍSTICO DE BUENOS AIRES OFRECIMIENTO DE ALMITOS DE BOLIVIA
CON CERTIFICACION KOSHER |
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VEA LAS VIDRIERAS DE
SERVICIOS COMEX
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EN NEGOCIOS
INMOBILIARIOS
INVERSIONES |
¡SE VIENE! EXPOKOSHER
MERCOSUR 2011 PUNTA DEL ESTE - URUGUAY |
VISITE LA PAGINA DE LOS
SUPERMERCADOS KOSHER |
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QUIEN ES QUIEN EN EL MUNDO KOSHER |
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RABINO TZVI GRUNBLATT
– El deber de garantizar el
alimento de cada alma Judía con comida Casher. Entendemos que hoy día gran parte de la coyuntura habida a causa de la cautividad
en la cual se encontraban inmersos la mayoría de los consumidores kosher de
nuestro país, fue doblegada en cierta medida con la masificación de la carne
kosher en los supermercados, revirtiendo el concepto de ganancia por la
diferenciación hacia la ganancia por el mayor volumen de producción”. “Kosher, al igual que cualquier
otro emprendimiento, requiere de empresarios con formación y experiencia
sólida, que conozcan de que forma invertir y sepan arriesgar, empero, agrego,
las comunidades quienes tienen sobre sí el deber de supervisar el nivel de
Kosher implementado durante la elaboración, deberían de igual forma
supervisar el nivel de precios al consumidor para que estos lleguen a buen
destino en tiempo y forma garantizando con ello una continuidad en los
esquemas empresariales”
Ver Artículo Completo |
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YEHUDA
GLANTZ – Con Quena Charango y Bombo - "El innovador contemporáneo
de Música Judeo Latina” Con 51 años
de edad, de origen argentino, |
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RABINO YOSEPH LIBERSOHN
– Cuando el Saber Certificar Según
las Exigencias Kosher es mucho más que ser exigente en la
certificación Las principales barreas que se deben atravesar hoy día es poder dar
respuesta en tiempo y forma a las consultas sobre nuevos temas vinculado al
avance de la tecnología alimentaria ya que muchas veces literalmente no
estamos en condiciones de poder absorber la gran demanda de consultas que
suelen superar nuestra capacidad, acerca de tópicos que se deben investigar
dentro de las enseñanzas bíblicas y cuya tarea no tiene antecedentes previos,
por lo que se debe apelar al buen criterio y sapiencia de la ley y en muchos
casos recurrir a consultas externas con colegas de renombre internacional Todo lo anteriormente dicho hace suponer que el mercado se prepara hoy día para soportar un permanente crecimiento que ronda en cifras superiores al 25% anual en cuanto a volúmenes de producción Kosher cifra esta que abarca las exportaciones de Argentina de alimentos certificados. Ver nota Completa |
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LA GUIA DEL
TURISMO Y LA GASTRONOMIA KOSHER |
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PEDIDO DE ASISTENCIA DE HOTEL DE ESPAÑA Quisiera comentar que a finales de Abril, tenemos
previsto que se alojen una familia que comen comida Kosher. Desgraciadamente
no tengo experiencia en este tipo de productos y tengo algunas dudas al
respecto. Por eso os agradecería poder ponerme en contacto con alguna persona
que nos pueda asesorar. Mucha Gracias,
Iker
Gonzalez Jefe de Cocina | Executive Chef Contacto: |
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VISITE LA PÁGINA DEL TURSIMO Y LA GASTRONOMIA KOSHER EN INTERNET
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KOSHER TECH |
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AUTOMOVILES ELECTRICOS - ISRAEL ASPIRA A
VIVIR SIN ESTACIONES DE SERVICIOS. Vivir sin petróleo.
Es el sueño de la legión de países importadores que aspiran a reducir
emisiones de gases contaminantes, dejar de depender de países políticamente
inestables y sanear los bolsillos de los consumidores. En el caso de Israel,
país en conflicto con sus vecinos de Oriente Próximo, las aspiraciones de
suficiencia energética van muy en serio. “Se dejará de comprar coches, igual que se ha dejado de comprar teléfonos. Lo que se contrata es el uso del aparato para un número máximo de kilómetros, así como el servicio técnico", explica Dafna Berezovski, directora de marketing de Better Place, la empresa que está detrás del invento.. El precio mensual del contrato del coche eléctrico, aseguran, será siempre menor que lo que los conductores invierten ahora cada mes en nafta. Mas Información |
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KOSHER MANAGEMENT |
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LEO
GELUDA – Reflexiones para emprendedores exitosos Ciertas veces los problemas nos abruman, no sabemos como
reaccionar ante situaciones que parecen irresolubles, ante imprevistos que a
simple vista nos será muy difícil conjurar y nos rendimos tal vez sin
siquiera hacer el mínimo esfuerzo. Tal vez la solución está tan cerca que nos
parece tan lejana, tal vez con solamente dar vuelta la página, podamos
resolver complicaciones que parecen no tener respuesta. Ver Artículo |
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SALUD KOSHER |
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EMUNA – Cuando el cuerpo
envejece y el alma brilla cada vez mas Si bien no existe hoy día en Argentina una conciencia de apoyo a emprendimientos del porte de EMUNA,
la propia falta de conciencia espiritual reinante en el país es la que hace
que cada vez más personas de fortaleza espiritual orientan su perfil
empresarial hacia los negocios allegados a la filantropía, detectando
oportunidades de inversiones y financiamiento en proyectos de carácter
sólido, cuyo proceso de “debbug” dejo lejos la etapa de start-up
como lo es el caso del HOGAR PARA LA TRECERA EDAD - EMUNÁ, habiéndose
convertido hoy en una empresa rentable. Ver Nota Completa |
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INSTITUCIONES KOSHER |
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RABINO GERSHON
MILETSKI – PRINCIPAL DE COSTA RICA La colectividad judía de Costa Rica esta conformada en la
actualidad por unas 800 familias cuyo número esta en aumento debido en gran
medida a la absorción de nuevos inmigrantes judíos que se radican en el país. El consumo de alimentos kosher esta basado en una faena
ritual propia la cual abastece de carne vacuna las necesidades comunitarias |
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RABINO MENDEL POLICHENCO DE MEXIO - Expandiendo Fronteras Kosher desde
los cuatro rincones del Planeta Una manera de poder cuantificar el éxito de la labor del
Rabino Polichenco en Tijuana –México es a través de las visitas que con
frecuencia reciben de gobernadores, políticos e internantes que acuden al
templo a hacer sus propias campañas electorales. El Rabino Sin duda un buen background para un hijo que siguiendo
los pasos de su padre buscará arrastrar vientos suaves del oeste hacia la
difícil tarea de confrontar las segmentaciones y diferencias existentes en el
seno de una comunidad que pese a estar sumamente organizada requiere de una
sabia labor que permita disminuir el distanciamiento entre las diferentes
culturas judías de México verdaderamente sin limites y fronteras. Ver nota completa |
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