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Antecedentes:
- El
emprendimiento nace como respuesta a la creciente y pronunciada
demanda insatisfecha de materias primas y productos Kosher.
Tras un adecuado estudio
del mercado Kosher, habiéndose
puesto énfasis especial en la demanda de vinos y mostos, se concluyó la existencia de una
necesidad puntual de estos productos durantes los años 2006 y 2007
Pautas de
Desarrollo y Crecimiento
- Tras
las directivas de los lineamientos recabados en el estudio de
mercado se concretaron inmediatos logros pudiéndose exportar a
Israel los primeros embarques de mosto sulfitado para luego
asentar las bases de un pronunciado crecimiento basado en la
confianza lograda a través de quebrar la difícil brecha de ingreso
al mercado de la credibilidad
Actualidad
- Hoy
se está produciendo mosto sulfitado y jugo de uva Kosher con la
Certificación Kosher de Badatz Beit Yosef. Se trabaja con
operaciones concretadas previamente. Encontrándose en vísperas de
la próxima vendimia Febrero 2010, se disponen de 3 de las mejores
bodegas de la provincia de Mendoza, especialmente contratadas para
la producción exclusiva de vinos y mosto Kosher
- La
empresa ha incursionado en la colocación de sus productos en USA y
Canadá para lo cual acudió recientemente a la Kosherfest 2009
junto con una delegación de productores argentinos, llevada a cabo
en New Jersey.
Desafíos
- El
proyecto se presenta como único en su estilo y rango, capaz de solventar
la difícil situación que atraviesa la industria argentina en
general y la vitivinícola en particular. Si bien los productos
argentinos son de excelente calidad, y tienen buenas perspectivas
de éxito en el exterior, no obstante la falta de regulaciones en
las normas impuestas por el gobierno hacen casi impredecibles los
sucesos que se avecinan en las exportaciones, cosa que no sucede
con los productores competidores de los demás países en estado
económico más avanzado. La estructura con la cual se constituyo la
empresa, permite dinamizar las variables de riesgo en pos de
garantizar los mejores resultados a los inversores. Un ejemplo
claro de ello lo conforma la inestabilidad de las divisas, el
cambio frecuente en las retenciones impositivas, los conflictos
sindicales, corte de rutas, habidos habitualmente en la Argentina.
Visión
Kosher
- La
filosofía de la empresa es la de cumplir estrictamente con los
compromisos asumidos independientemente de los resultados,
pudiendo conjugar los parámetros de riesgo con las distintas
variables de mercado que permiten en definitiva la mejor solvencia de los recursos
utilizados. Ello es posible de lograr apelando al máximo de
profesionalismo, capacidad financiera y expertisement del negocio.
- Por
otro lado la empresa busca fomentar el consumo de alimentos Kosher
ya que los mismos obedece a un mandato Divino de hacer las cosas
de una manera ulterior.
Dieta
Kosher
- Kosher
debe ser visto como una forma de ver el mundo y de vivir la vida..
La gente consume Kosher como una garantía de calidad y confianza.
Originariamente solo los respetuosos de las leyes religiosas
consumían alimentos Kosher. Hoy no es ello así dado que se van a
diario incorporando nuevos consumidores que confían en la
seguridad alimentaria que les brinda los productos Kosher
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