KOSHER TECH

MANAGEMENT

KOSHER

TURISMO KOSHER

CATERING KOSHER

	Rabino Mendel Polichenco - Expandiendo las Fronteras Kosher desde los cuatro rincones del Planeta
	PERFIL Profesión: Rabino y M.Sc. en Desarrollo Organizacional de Universidad Iberoamericana de México Formación académica. Kfar Jabad de Israel - B.A del Morrsitown Rabinical collage of Amercia Cargo actual: Director de Chabad Without Borders – Organización Judía que abarca el noroeste de México y sur de San Diego cuya sede centra opera desde Tijuana E-mail CONTACTO
Antecedentes: Jabad sin Fronteras fue fundada en 1993 cuando el Rebe de Lubavitch dio su consentimiento y bendición para la creación y formación de la sede institucional en México siendo esta la primera vez que el Rebe estando en vida consentía, a persona alguna a fundar una filial del movimiento Jabad Lubavitch en México. La comunidad judía de México es una de las comunidades mas organizadas del mundo. Cuenta con todos los recursos necesarios para soportar y cubrir completamente todas las necesidades de la colectividad judía conformada por unos 60,000 judíos, en forma solvente. Tal es así que cuenta con un Polideportivo modelo, una gran cantidad de sinagogas y templos, Yeshivot y Escuelas judías, así como varios Colel para gente casada y varias organizaciones que fomentan y promueven el Kashruth No obstante, una de las peculiaridades especialmente notoria de esta colectividad es la veta existente entre la comunidad judía sefardí y la ashkenazí. La misma se nota claramente también inclusive entre algunos propios sectores étnicos de la colectividad sefardí como el es el caso de la pronunciada distancia entre jalabis y shamis
Primeros Pasos Las actividades de Jabad sin Fronteras en Tijuana abarcan desde lo tradicional de un templo, como ser clase y cursos de Torá, servicios religiosos, Mikve, Restaurante kosher. etc. También promueve uno de los sitios más populares en Internet de habla hispana denominado Jabadwithouthborders.com. El rango de acción de Jabad sin fronteras abarca la localidad de San Diego, Tijuana y Cabo San Luca lo cual abarca una franja que se extiende al oeste de México de unos 1600 Km. de longitud. Este último constituye un balneario de alto nivel económico en el cual veranean muchos judíos de todo el mundo al estilo Punta del Este. Antes de que el rabino Polichenco decidiera poner sus pies por primera vez en este centro del turismo, prácticamente no existía cosa alguna vinculada con el judaísmo. Hoy ya se dispone de un emisario de Jabad dependiente de Jabad sin Fronteras y se esta pensando llevar en breve un Rollo de Torá ya que debido al clima de altas temperaturas reinantes, prácticamente se poseen playas los 365 días del año.
Crecimiento y Desarrollo La estructura interna de la comunidad judía de Tijuana esta segmentada en dos grandes bloques a saber, aquellos que trabajan en Tijuana y los que solo viven en Tijuana Religiosamente se puede decir que la colectividad judía de Tijuana esta fuertemente constituida, cuenta con un Minian propio de rezo, dictado de cursos (shiurim) en forma continua y una muy buena relación institucional a nivel político. También se han incursionados en algunos proyectos de certificación kosher que buscan de alguna forma contribuir con el crecimiento y la demanda de la industria kosher en pleno apogeo y crecimiento
Desafíos En Jabad sin Fronteras de Tijuana – México, se llevan a cabo muchas actividades como p.ej ayuda medica a la comunidad no judía, buscando dar una positiva imagen del judío en México y tratando de revertir en forma exitosa que el judío solo busca ayudarse a sí mismo. Una manera de poder cuantificar el éxito de la labor del Rabino Polichenco en Tijuana es a través de las visitas que a con frecuencia reciben de gobernadores , políticos e internantes que acuden al templo a hacer sus propias campañas electorales Dentro del sector trabajador de Tijuana, se ven muchos médicos judíos así como trabajadores pertenecientes al gremio del ensamblado de auto partes automotriz. También el sector de las Telecomunicaciones, la Farmacia al igual que la gran mayoría del sector obrero esta en clase
Visión Kosher El Rabino Mendel Polichenco es argentino hijo de Abraham Polichenco un distinguido ingeniero rabino de gran poder intelectual profesor universitario de la Universidad de Buenos Aires con una gran obra detrás de si tanto en lo profesional como en lo religioso ya que fue además uno de los precursores del jasidismo Jabad Lubavitch en Argentina. Trabajo en obras de ingeniería civil en Ferrocarriles del Estado llegando a manejar el tráfico de los ferrocarriles argentinos. Contribuyó en la búsqueda de petróleo en el sur argentino para la compañía YPF y habiendo dirigido también la obra de ampliación de la cancha de River Plate. También llego a ser el director de Informática de Morón en Buenos Aires, culminando su labor con la formación de un estudio profesional en la ciudad de Beer Sheva en Israel. Realmente todo un intelectual Lo que más le impresiona a su hijo hasta hoy día a mas de veinte años de su fallecimiento, sobre su padre, es como podía lograr poner todo su intelecto de lado para cumplir incondicionalmente con la voluntad de su mentor y director espiritual. Sin duda un buen background para un hijo siguiendo sus pasos buscará arrastrar vientos suaves del oeste hacia la difícil tarea de confrontación las diferencias habidas en el seno de una comunidad sumamente organizada que requiere como todos de la más sublime unión de culturas judías verdaderamente sin limites y fronteras.