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Moderador B.D. |
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PAPEL DE ALUMINIO |
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Gaby Sigal |
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Realmente el papel aluminio que se utiliza para
recubrir algunas comidas necesita supervisión rabínica?
Dado que consultado a algunos fabricantes los mismos niegan que se le ponga
algún tipo de grasa o elemento no KASHER en su elaboración creo que seria bueno
desmitificar este producto. |
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Rabino Yosef Feigelstock. |
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Depende del tipo de maquinaria que
se utilice en el proceso de estiramiento del aluminio. Si es una máquina
antigua, no se puede utilizar sin supervisión rabínica ya que es factible que
el lubricante que se utilice para el proceso de estirado sea de origen animal
seguramente. En cambio, la nueva tecnología,
permite estirar el aluminio sin lubricantes, por lo que solo es necesario
verificar el tipo de maquinaria a utilizarse. |
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Rabino Gabriel Yabra Director |
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Toda empresa que ingresa a su planta productora alguna materia prima no Kosher implica una certificación que garantice y defina independientemente el status Kosher de cada producto relacionado a dicha planta. En muchos descartables he comprobado que se emplea una gran cantidad de mezclas de estearatos extraídos del sebo. Ya estamos por elaborarlo a base de aceite de coco, cosa que implica 36 horas previas para hacer Kosher los equipos, es decir 12 horas de sanitización de los equipos y 24 Horas en concepto de una exigencia Halájica (Legal según Tópicos de Leyes Judías) para acondicionar una maquina como para producir Kosher
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