Los Productos Kosher, por su
carácter de supervisados en un entorno
estricto, han sido caracterizados y comúnmente
asociados con el término de seguridad,
así como también en muchas oportunidades,
referenciado como sinónimo de pureza,
sanidad e higiene.
Si bien las normas del rito
Kosher no están intrínsicamente
vinculadas con las normas de higiene, el hecho
de exigirse un permanente seguimiento desde
el inicio hasta el final del proceso productivo
por parte de las autoridades rabínicas
que supervisan y dan su sello al producto,
garantizan a cualquier consumidor que lleva
el producto a su hogar, una mayor seguridad
en las normas sanitarias de la producción.
La manera estricta, con la
que se rechazan ingredientes no permitidos
en los productos Kosher, generalmente derivados
animales, contribuyen más aún
a dicho factor.
En los últimos tiempos,
debido a varios factores, ha habido un pronunciado
rebrote de retorno comunitario y una mayor
conciencia en el marco judío
general, a abordar con mayor responsabilidad
la ética y el cumplimiento de las normas
de alimentación judías en su
conjunto llamadas Kosher.
Por lo antedicho, es fácil
estimar el interés cada día
mayor de las marcas líderes en estar
presentes en el Mercado Kosher Mundial.
Marcas de prestigio internacional
tales como HEINZ, PRINGLES, BERIO, GEORGALOS,
TROPICANA son solo algunas de una extensa
lista, que avalan nuestra postura de que el
mercado Kosher sea hoy día una de las
principales miras en la cual apuestan hoy
cientos de empresas con distintas estrategias
de marketing orientadas a captar nuevos mercados.
